Nicolas Chapoulier est né à Saint Julien en Genevois en septembre 1979. Il suit un parcours d'école de cirque en Suisse et en France, travaille avec diverses compagnies (Archaos, Tréteaux du coeur volant, Couleur mécanique...). En 2001, il co-fonde la compagnie Les trois points de suspension avec laquelle il tourne mondialement avec deux de ses spectacles : Baryton et Voyage en bordure du bord du bout du monde.

En 2003, il co-fonde avec Alexandre Joly, Cédric Houareau et Franck Serpinet le collectif de la Baleine avec lequel il monte le cirque d'expérimentation polymorphe Vol de cerf-volant pour poisson rouge. En 2007, il participe à la création de Libération sexuelle de Dorian Rossel. Il participe à des performances au Künsthaus de Zürich, au domaine de la Roche Jagu avec la compagnie Au nom du titre et à la caserne de Dijon pour la compagnie des 26000 couverts. Il prépare actuellement un dispositif documentaire urbain sur les relations à l'autre et à l'identité.