Depuis 2005, Stéphanie Bayle étudie la danse classique et contemporaine à l'École de Danse de Genève. Elle a fait partie du Ballet Junior dirigé par Patrice Delay et Sean Wood. Elle participe aux créations du Ballet Junior chorégraphiées par Yuval Pick, Lucinda Childs, Gilles Jobin et la Compagnie Quivala.
En octobre 2008, elle est engagée dans la compagnie Alias dirigée par Guilherme Botelho.