Elle a étudié le chant au Conservatoire de musique de Stuttgart où elle a étudié avec Eugen Rabine, Judith Beckmann, Barbara Schlick et Ingrid Figur. En tant que soliste elle a travaillé avec Helmuth Rilling, Ingo Metzmacher, Hans Zender et Manfred Schreier. Son répertoire comprend tous les grands oratorios. Elle a enregistré de nombreux CD et participé à de nombreuses productions d'opéras. Susanne Leitz-Lorey affectionne particulièrement le répertoire du lied. Elle a rejoint les Neue Vocalsolisten en 1991 et se consacre, depuis, principalement à la musique contemporaine.