De 1998 à 2006, Simon Steen-Andersen étudie la composition avec Karl-Aage Rasmussen, Mathias Spahlinger, Gabriel Valverde et Bent Sørensen à Aarhus, Fribourg, Buenos Aires et Copenhague.
En 2013-2014, il donne des cours de composition à l’Académie de Musique à Oslo, en Norvège, puis en Allemagne aux Darmstädter Ferienkursen für neue Musik en 2014. Depuis 2008, il enseigne la composition à l’Académie Royale de Musique de Aarhus, au Danemark. Il vit à Berlin, travaillant comme compositeur, performeur et créateur d’installations dans le champ de la musique instrumentale, de l’électronique, de la vidéo et de la performance.
Depuis la fin de la décennie 2000,
Ses œuvres ont été commandées et jouées par des ensembles et orchestres comme l’ensemble Recherche, les Neue Vokalsolisten Stuttgart, l’Orchestre de la SWR, l’Orchestre Philharmonique de Radio France, l’Ensemble Ascolta, le JACK Quartet, l’Ensemble Modern, l’Oslo Sinfonietta, l’ensemble 2e2m, l’ensemble ICTUS, l’Ensemble intercontemporain, le Klangforum Wien et dans des festivals comme les Donaueschinger Musiktage, l’Ultraschall, les Wittener Tage für Neue Kammermusik et le festival ECLAT.