Percussionniste de formation, Sébastien Hervier aborde autant le répertoire d'orchestre, que la musique ancienne, l'improvisation et la création. Il joue dans différentes formations orchestrales sous la baguette de P. Ferro, J.M. Cochereau, L. Slatkin, P. Rophé, N. Simon... comme dans l'Ensemble Epsilon, la Capella Sanctae Crucis et il se produit avec différentes formations d'improvi- sateurs. Il approfondit ce travail d’improvisation sous les conseils de H.C. Caget, J.M. Foltz, J. Léandre, R. Lopez, F. Merville, A. Babel. Il forme également Le Gramophone avec lequel il enregistre un 1er album en 2014 : Avec de vrais morceaux dedans !. Il explore aussi les
En 2015, dans le cadre d'un Master au CNSMD de Lyon dans la classe de Jean Geoffroy, il créera La boîte aux lettres, un solo mêlant textes de K. Schwitters et G. Aperghis, Alap- Jod-Jhala, pour batterie, électronique et voix dont il compose la musique.