L'ensemble ö! qui a été fondé en 2002 succède à l'ensemble de musique de chambre «musicaria» de David Sontòn Caflisch. La nouvelle musique faisait déjà partie des programmes de l'ensemble à cordes musicaria, qui était d'abord une troupe composée de lycéens avant d'accueillir des étudiants en musique. Dès le départ, l'ensemble ö! s'est quant à lui entièrement focalisé sur la musique contemporaine en tenant également compte d'autres instruments. Entretemps, les nouveaux membres étaient de jeunes et ambitieux musiciens professionnels avec une affinité particulière pour la musique de notre temps. Aujourd'hui, l'ensemble ö! est composé de huit musiciennes et musiciens permanents. En fonction du programme proposé, s'y ajoutent régulièrement d'autres musiciens ainsi que, de temps en temps, des chefs d'orchestre invités ou des artistes d'autres domaines (comédiens/speakers/artistes peintres etc). Avant ö!, les concerts de nouvelle musique étaient rares aux Grisons. Le violoniste et compositeur David Sontòn Caflisch