Après des études musicales classiques, Patrick Ascione suit une formation de 1977 à 1979 au Groupe de musique expérimentale de Bourges (GMEB, France) — un centre qui, en 1995, prends le nom de Institut international de musique électroacoustique (IMEB). Il participe à la première session d'informatique musicale de l'Ircam où il découvre la composition assistée par ordinateur.

De 1980 à 1984, Patrick Ascione rejoint le GMEB comme animateur où, parallèlement, il approfondit les techniques électroacoustiques et se consacre à la composition. Après avoir créé en 2003 et animé jusqu'à 2008 une classe d'électroacoustique à l'École de musique de Cherbourg, il enseigne au Conservatoire de musique et de danse à La Rochelle.

Dès ses débuts en 1978, il perçoit la dimension plastique du son offerte par la musique électroacoustique, ce qui en fait véritablement un