Antonin Servière est venu tardivement à la composition. Parallèlement à des études supérieures de saxophone (premier prix du Conservatoire de Paris en 2004, certificat d'aptitude en 2005), il étudie l'orchestration avec Alain Louvier de 2001 à 2003 et la composition avec Philippe Leroux de 2004 à 2006. Il poursuit actuellement ses études de composition avec Michael Jarrell, Luis Naón et Éric Daubresse pour l'informatique musicale, à la Haute École de Musique de Genève.

Soucieux d'inclure une réflexion théorique à ses conceptions en matière de composition, Antonin Servière s'intéresse au discours sur la musique. Suite à un cursus universitaire complet en musicologie (Licence, Master, Agrégation, Doctorat), il est l'auteur d'une thèse de doctorat consacrée à l'œuvre symphonique de Jean Sibelius. Il mène à présent une double activité de compositeur et de musicologue. Sa musique a été jouée par le Nouvel Ensemble Moderne (Montreal), l'ensemble Multilatérale (Paris) et Contrechamps.